Sabores Espontáneos es un proyecto dedicado a la enseñanza, divulgación y práctica de la recolección y preparación culinaria de plantas silvestres comestibles. Su misión es fomentar una relación más profunda y sostenible con la naturaleza a través de experiencias educativas y sensoriales. Ofrecen talleres en varios idiomas (portugués, español, francés e inglés) adaptados tanto a adultos como a niños, asegurando que cada actividad sea una oportunidad de aprendizaje inmersivo. Para adultos, sus experiencias incluyen salidas de campo para la identificación y cosecha de plantas silvestres, showcookings en los que se elaboran menús completos con ingredientes naturales, degustaciones gastronómicas y charlas sobre sostenibilidad y cultura alimentaria. En el ámbito corporativo, desarrollan actividades de team building como caza del tesoro botánico, desafíos culinarios con plantas silvestres y caminatas fotográficas, diseñadas para fortalecer la conexión entre compañeros de equipo a través del contacto con la naturaleza. Para el público infantil, proponen dinámicas de sensibilización al mundo vegetal, como juegos de identificación de árboles, actividades sensoriales con plantas aromáticas, arte con elementos naturales y narración de historias sobre la biodiversidad. Todas sus iniciativas están diseñadas bajo principios de sostenibilidad, evitando el uso de productos químicos y promoviendo materiales biodegradables, en sintonía con su compromiso con la preservación del entorno.